烹飪鍋具

在日本烹飪傳統領域中，名為土鍋的獨特陶土容器自古以來備受使用。這種傳統容器具有多種烹飪功能，包括烤、蒸、煮、煎等。我們的鐵鍋從土鍋的獨特設計中獲取靈感，尤其是可以防止沸騰溢出的鍋蓋蓋。專為兩人用量身打造的鍋具為您提供愉悅且引人入勝的烹飪體驗。這款烹飪工具的設計兼具輕盈與享受。

日本南部鐵器 鑄鐵平底鍋 麻之（ASANO） 傳統日本麻葉圖紋日本南部鐵器 鑄鐵平底鍋 麻之（ASANO） 傳統日本麻葉圖紋

日本南部鐵器 鑄鐵平底鍋 麻之（ASANO） 傳統日本麻葉圖紋

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日本南部鐵器 鐵鍋 LABO

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日本南部鐵器 鐵鍋 LABO2

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The world of Japanese cast iron kettles by traditional craftsman Shingo Kikuchi, who carries on the 400-year-old molding technique of Nambu Tetsubin into the modern era.

將日本南部鐵瓶的400多年成型技術延續至現代，由傳統工藝士菊池真吾所打造的日本鑄鐵鐵瓶世界

在及富，我們在製作日本南部鐵器上從設計到生產都採取一貫的系統，包括鐵瓶、茶壺、鐵鍋、鐵球等。儘管我們的許多產品都是自家製造，但我們也提供由其他工坊的工匠採「燒型」技術製作的出色產品。 雖然介紹這些日本南部鐵器的產品固然重要，但我們也希望聚焦於每位工匠，分享他們成為工匠的歷程、背景、他們在設計與...

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Discovering Japanese Cast Iron Kettles - Characteristics and Production Areas of Tetsubin

日本鉄器茶壺的探索 - 鐵壺的特徵和產地

在日本，有許多不同類型的鐵壺。今天，鐵壺不僅在岩手縣（南部鐵器）生產，也在山形縣、京都、栃木、富山等地區生產，儘管數量較少。我們想向您介紹日本主要鐵壺生產地區的歷史和特點。 南部鐵壺 - 南部鐵器（鐵器）岩手縣 南部鐵器的歷史 南部鐵器是一種傳統工藝，產自日本東北地區岩手縣中部，靠近盛岡市...

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Nambu Ironware (Tetsubin) can be used with induction heating?

南部鐵器 (Tetsubin) 可以與感應加熱一起使用嗎？

“南部鐵器可以用於感應加熱焦化嗎？” “因為我用的是電磁爐，所以買不到南部鐵器” 我們經常收到這樣的詢問。事實上，南部鐵器在感應加熱方面效果很好，儘管它還沒有廣為人知。因此，結合感應加熱的特點，介紹一下使用南部鐵器的優點和注意事項。南部鐵器和感應加熱是最佳組合 南部鐵器是岩手縣傳統工藝的代表...

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