關於及富

日本南部鐵器的歷史可追溯至 950 年前，當時中尊寺的創建者藤原清衡（1056 - 1128 年）從近江（現滋賀縣）邀請技藝精湛的鑄匠前來製作佛壇。1959年，「盛岡」與「奧州水澤」確立了日本南部鐵器的品牌並持續傳承至今。

及富於1848年創立於岩手縣奧州市水澤羽田地區，最初名為寶生堂。創始人及川利源太是伊達家族的鑄壺師，以茶道為根基，歷經170多年的傳承，塑造出及富的傳統。

紮根於盛岡和奧州的岩手縣鐵器產業奠定了「日本南部鐵器」的地位，工匠們致力於向大眾傳達鐵器自古以來在此地世代相傳的永恆魅力。

工匠們以永續生產為優先考量，為後代子孫保存及運用從地球誕生至今持續支撐著人類文明的重要資源——鐵。