炊具

在日本烹饪传统领域中，名为土锅的独特陶土容器自古以来备受使用。这种传统容器具有多种烹饪功能，包括烤、蒸、煮、煎等。我们的铁锅从土锅的独特设计中获取灵感，尤其是可以防止沸腾溢出的锅盖盖。专为两人用量身打造的锅具为您提供愉悦且引人入胜的烹饪体验。这款烹饪工具的设计兼具轻盈与享受。

日本南部铁器铸铁平底锅麻之（ASANO）传统日本麻叶图纹

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¥1,295.00

日本南部铁器铁锅 LABO

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¥1,396.00

日本南部铁器铁锅 LABO2

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¥1,748.00

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Shokado Tetsubin　New Arrivals — Now Ready to Ship

Tetsubin by Shokado (Shingo Kikuchi) have arrived and are ready to ship. This arrival includes a new selection of his work. Shingo Kikuchi – OITOM...

Where to Buy Authentic Japanese Nambu Tetsubin Iron Kettles in Japan

Our tetsubin are available for purchase at the following retailers. Please contact the stores directly for availability. Click on a store name to v...

The world of Japanese cast iron kettles by traditional craftsman Shingo Kikuchi, who carries on the 400-year-old molding technique of Nambu Tetsubin into the modern era.

将日本南部铁瓶的400多年成型技术延续至现代，由传统工艺士菊池真吾所打造的日本铸铁铁瓶世界

在及富，我们在制作日本南部铁器上从设计到生产都采取一贯的系统，包括铁瓶、茶壶、铁锅、铁球等。尽管我们的许多产品都是自家制造，但我们也提供由其他工坊的工匠采“烧型”技术制作的出色产品。虽然介绍这些日本南部铁器的产品固然重要，但我们也希望聚焦于每位工匠，分享他们成为工匠的历程、背景、他们在设计与...

Japanese Cast Iron Kettle Handles: Fixed vs. Movable - Which Is Best for You?

We offer two main types of handles for our iron kettles, each with its own set of advantages and disadvantages. We classify them in the product des...

If You're Buying a Kettle, Consider Nambu Tekki! -Explaining the Popularity and How to Choose

For those considering purchasing a new kettle, Southern Ironware might be on the radar. The kettle from Southern Ironware is known as "Nambu Tekki,...

Discovering Japanese Cast Iron Kettles - Characteristics and Production Areas of Tetsubin

探索日本铸铁水壶—铸铁水壶的特点和生产地区

在日本有许多不同类型的铁壶。如今，铁壶不仅在我们所在的岩手县（南部铁器）生产。铁壶还在东北地区的山形县生产，尽管数量较少，但也在京都、栃木、富山等日本各地制造。我们想向您介绍日本这些主要铁壶生产地区的历史和特点。南部铁壶 - 南部铁器（铁器）岩手县南部铁器历史南部铁器是一种传统工艺...

Crowdfunding for "Tetsunabe LABO (Japanese Nambu Ironware Cast Iron Pot): The all round iron pot!" has started on Kickstarter

Tetsunabe LABO（日本南蛮铁器铸铁锅）的众筹活动：全面的铁锅！"已经在Kickstarter上开始筹款。

为什么日本米饭如此美味？在日本，自古以来就有一种专门用来煮饭的铁锅。它被称为hagama。我们已经开发了一种适合我们当前生活方式的新hagama。它今天在Kickstarter上发布了! Tetsunabe LABO: 全方位的铁锅! 在Nanbutekki工艺的帮助下，日本传统的铁锅，...

Nambu Ironware (Tetsubin) can be used with induction heating?

南孚铁器（Tetsubin）可以与感应加热一起使用吗？

"南孚铁器可以在感应加热炉中使用吗？" "我不能买南孚铁器，因为我使用电磁炉燃烧器" 我们经常收到这样的询问。事实上，南浦铁器在感应加热上的效果很好，尽管它还没有被广泛了解。因此，考虑到感应加热的特点，我想介绍一下使用南孚铁器的优点和注意事项。南孚铁器与感应加热是最佳组合南部铁器是岩手...

Regarding the delivery date of ordered products

关于订购产品的交付日期

随着订单的集中，我们收到越来越多关于产品交付日期的咨询。正如在每件商品的描述中提前提到的那样，在许多情况下，铁器商品会在被订购后的1至2个月内发货。请注意，由于我们的商品是按订单生产的，可能需要一段时间才能发货。除了在车间的直接管理下经营网上商店外，我们正在勤奋工作，在未来进行一些改进，以缩短...

How to remove rust from Nambu cast iron kettle(Tetsubin)

南部铸铁水壶的除锈方法(Tetsubin-鉄瓶)

锈总是会发生的，即使像我们这样的工匠使用产品时也是如此。这不是一个特别的问题，只要铁锈不足以把水染红，就不必担心。针对铁锈的维护可以通过将煎茶（绿茶）放入产品内并煮沸来进行。在产品中放入煎茶并煮沸。请看这里。 *英文字幕(自动)

What is "Kama-yaki", the technique of rust prevention for Nambu cast iron kettles (Tetsubin)?

什么是 "Kama-yaki"，即南孚铸铁水壶（Tetsubin-鉄瓶）的防锈技术？

1884年，盛冈市的一场大火中，铁水壶被掩埋。这些水壶已经发生了变化，不容易生锈。他们说，当时的工匠注意到了这一特点，并将其作为一种防锈技术。而这也成为了发现 "釜烧 "的基础，这是南部铁壶的一个特点。如果你把铁水壶从模具中取出来，在800-1000摄氏度的高温下烘烤，表面就会覆盖一层叫做 ...